devi configurare la rete wifi come Access Point (quindi ti serve un router o AP wifi), le reti Ad Hoc necessitano di software di terze parti per essere sfruttate su Android.
Oppure devi vedere se esiste un software Symbian per trasformare il 5800 in un Access Point wireless. Su android e iOS questa funzione fa parte del sistema, su Symbian ci vuole a sua volta un programma di terze parti...