Desidero condividere con voi la gioia di aver preparato per la prima volta uno dei dolci tipici delle mie parti (Tavoliere delle Puglie) in ricorrenza della Commemorazione dei defunti, devo dire che è riuscito bene.
La cosa è avvenuta perché una mia carissima amica è andata in vacanza ed aveva il grano cotto che sarebbe stato un dispiacere buttare. La ricetta si pensa sia di origini arabe con le dovute elaborazioni avvenute nel corso dei secoli.
Ingredienti:
- grano tenero;
- melagrana;
- noci;
- cioccolato fondente;
- (dulcis in fundo) vincotto.
Vi assicuro che pur nella sua semplicità, è un must!!!
